Le moulin
Les voûtes du canal de fuite laissent supposer que la construction de cet édifice remonte aux XIIIème et XIVème siècles. Il fut ensuite transformé et surélevé aux XIXème et XXème siècles pour répondre aux exigences de son activité de minoterie. Il n’est plus en service depuis 1967.
 
Le château
En réalité, il ne reste que l'aile gauche de l’ancien bâtiment dont le corps principal, parallèle au Dropt, rejoignait le donjon. Il date du XVIIème siècle et les communs, qui longent la rue, du XVIIIème. La tour du château faisait partie d'un donjon du XIIème qui comportait quatre tours. Elle est inscrite aux Monuments Historiques.
 
L’église Saint-Eutrope
Le bâtiment initial, de type roman, daterait du Xème siècle. Il a été plusieurs fois modifié aux XVème, XVIIIème et XIXème siècles. La particularité et la richesse de l’église tiennent à ses fresques des XVème et XVIème siècles. Elles représentent la Passion du Christ, le Jugement dernier et l'Enfer et ont été restaurées. Elles sont classées aux Monuments Historiques.
 
Le patrimoine architectural d’Allemans s’enrichit d’autres éléments remarquables :
      - la halle en bois rebâtie en 1732 à l’abord de l’église
    - la halle bâtie sur piliers, dite halle aux prunes, sur la place de la mairie.
    - le pont médiéval
    - les lavoirs
    - le pigeonnier sur piliers du XVIIème siècle (propriété privée).
  

 


     Le pont médiéval
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         Plan du bourg
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